Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

227

Calorías

26.2g

Proteínas

0.210g

Carbohidratos

13.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	227 kcal	—
Macronutrients
Agua	59.1 g	—
Proteína	26.2 g	52% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	13.5 g	17% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.210 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	5.69 g	28% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.81 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.868 g	—
colesterol	93.0 mg	31% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.089 mg	7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.243 mg	19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	3.59 mg	22% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.909 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.413 mg	24% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	6.00 ug	2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	90.0 mg	16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	3.68 ug	153% (Alto)
vitamina A, RAE	7.00 ug	1% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.080 mg	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.100 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	13.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	3.26 mg	18% (Moderado)
magnesio, Mg	23.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	202.0 mg	16% (Moderado)
potasio, K	310.0 mg	7% (Bajo)
sodio, Na	73.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	9.85 mg	90% (Alto)
cobre, Cu	0.108 mg	12% (Moderado)
manganeso, Mn	0.016 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	29.9 ug	54% (Alto)
Other
Energía	952.0 kj	—
Ceniza	0.990 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	6.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	6.00 ug	—
betaína	20.6 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	7.00 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	23.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	5.00 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.100 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.60 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.378 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.08 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.176 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.04 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.005 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0.015 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.075 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.447 g	—
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis)	0.447 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.127 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	6.13 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	5.27 g	—
MUFA 18:1 t n-7 (Omega-7, Vaccenic acid — trans)	0.564 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.026 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.790 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.673 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	0.615 g	—
PUFA 18:2 CLA	0.057 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.025 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.025 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.001 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.088 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.002 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.001 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.868 g	—
TFA 18:1 t	0.868 g	—
Tryptophan (EAA)	0.295 g	—
Threonine (EAA)	1.15 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.11 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.11 g	—
Lysine (EAA)	2.29 g	—
Methionine (EAA)	0.743 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.275 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.996 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.903 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.18 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.72 g	—
Histidine (EAA)	0.848 g	—
alanina	1.49 g	—
ácido aspártico	2.35 g	—
ácido glutámico	4.14 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.19 g	—
Proline (conditionally essential)	1.08 g	—
serina	1.00 g	—
hidroxiprolina	0.179 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.