Beef, shoulder steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

186

Calorías

28.2g

Proteínas

0g

Carbohidratos

7.25g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 186 kcal —
Macronutrients
Agua 63.6 g —
Proteína 28.2 g 56% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 7.25 g 9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.09 g 15% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.79 g —
ácidos grasos, trans totales 0.368 g —
colesterol 81.0 mg 27% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.079 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.216 mg 17% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.55 mg 35% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.732 mg 15% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.673 mg 40% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 7.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 84.8 mg 15% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.27 ug 136% (Alto)
vitamina A, RAE 6.00 ug 1% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.110 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 12.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.90 mg 16% (Moderado)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 245.0 mg 20% (Alto)
potasio, K 367.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 67.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 7.89 mg 72% (Alto)
cobre, Cu 0.106 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.013 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 32.2 ug 59% (Alto)
Other
Energía 778.0 kj —
Ceniza 1.21 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 7.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 7.00 ug —
betaína 14.6 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 6.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 19.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 5.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.60 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.199 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.73 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.087 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.06 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.001 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.010 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.047 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.260 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.260 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.069 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.41 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 3.04 g —
MUFA 18:1 t n-7 (Omega-7, Vaccenic acid — trans) 0.207 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.003 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.453 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.363 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.333 g —
PUFA 18:2 CLA 0.029 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.014 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.014 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.069 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.005 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.368 g —
TFA 18:1 t 0.368 g —
Tryptophan (EAA) 0.318 g —
Threonine (EAA) 1.24 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.20 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.27 g —
Lysine (EAA) 2.47 g —
Methionine (EAA) 0.801 g —
Cystine (conditionally essential) 0.296 g —
Phenylalanine (EAA) 1.07 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.973 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.27 g —
Arginine (conditionally essential) 1.86 g —
Histidine (EAA) 0.914 g —
alanina 1.61 g —
ácido aspártico 2.53 g —
ácido glutámico 4.46 g —
Glycine (conditionally essential) 1.29 g —
Proline (conditionally essential) 1.16 g —
serina 1.08 g —
hidroxiprolina 0.193 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.