Broccoli raab, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

22

Calorías

3.17g

Proteínas

2.85g

Carbohidratos

0.490g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 22 kcal —
Macronutrients
Agua 92.6 g —
Proteína 3.17 g 6% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.490 g 1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 2.85 g 1% (Bajo)
Fibra dietética total 2.70 g 10% (Moderado)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.083 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.044 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 20.2 mg 22% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.162 mg 13% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.129 mg 10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 1.22 mg 8% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.322 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.171 mg 10% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 83.0 ug 21% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 18.3 mg 3% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 131.0 ug 15% (Moderado)
caroteno, beta 1573.0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 1.62 mg 11% (Moderado)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 108.0 mg 8% (Bajo)
hierro, Fe 2.14 mg 12% (Moderado)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 73.0 mg 6% (Bajo)
potasio, K 196.0 mg 4% (Bajo)
sodio, Na 33.0 mg 1% (Bajo)
zinc, Zn 0.770 mg 7% (Bajo)
cobre, Cu 0.042 mg 5% (Bajo)
manganeso, Mn 0.395 mg 17% (Moderado)
selenio, Se 1.00 ug 2% (Bajo)
Other
Energía 92.0 kj —
Ceniza 0.930 g —
azúcares totales 0.380 g —
Sacarosa 0.110 g —
Glucosa 0.100 g —
Fructosa 0.170 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 83.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 83.0 ug —
betaína 0.300 mg —
betaína 0.300 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 2622.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 1121.0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0.010 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0.160 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 224.0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.073 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.011 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.029 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.015 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.218 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.029 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.189 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.043 g —
Threonine (EAA) 0.106 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.104 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.170 g —
Lysine (EAA) 0.198 g —
Methionine (EAA) 0.048 g —
Cystine (conditionally essential) 0.039 g —
Phenylalanine (EAA) 0.128 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.075 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.153 g —
Arginine (conditionally essential) 0.172 g —
Histidine (EAA) 0.066 g —
alanina 0.124 g —
ácido aspártico 0.360 g —
ácido glutámico 0.549 g —
Glycine (conditionally essential) 0.123 g —
Proline (conditionally essential) 0.131 g —
serina 0.099 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
dímeros de proantocianidinas 0 mg —
trímeros de proantocianidinas 0 mg —
proantocianidina 4-6mers 0 mg —
proantocianidina 7-10mers 0 mg —
polímeros de proantocianidinas (>10mers) 0 mg —
apigenina 0 mg —
luteolina 0 mg —
miricetina 0 mg —
quercetina 2.25 mg —
Flavonoids
(-)-epicatequina 0 mg —
(-)-Epicatequina 3-galato 0 mg —
(-)-epigalocatequina 0 mg —
(-)-Epigalocatequina 3-galato 0 mg —
(+)-catequina 0 mg —
(+)-Galocatequina 0 mg —
Choline
colina de esfingomielina 0.100 mg —
colina de fosfatidilcolina 0.200 mg —
colina de fosfocolina 6.40 mg —
colina de glicerofosfolina 0 mg —
colina libre 12.0 mg —
colina total 18.0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.