Buffalo, free range, top round steak, cooked (Shoshone Bannock)

Por 100g · Alimentos para indios americanos y nativos de Alaska · USDA SR Legacy

146

Calorías

32.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

1.80g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 146 kcal —
Macronutrients
Agua 64.3 g —
Proteína 32.5 g 65% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 1.80 g 2% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.595 g 3% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.614 g —
ácidos grasos, trans totales 0.088 g —
colesterol 82.0 mg 27% (Alto)
Vitamins
Thiamin (Vitamin B1) 0.169 mg 14% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.462 mg 36% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 7.02 mg 44% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.01 mg 20% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.794 mg 47% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 8.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.67 ug 70% (Alto)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.590 mg 4% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 4.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 3.76 mg 21% (Alto)
magnesio, Mg 27.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 246.0 mg 20% (Alto)
potasio, K 376.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 41.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 5.06 mg 46% (Alto)
cobre, Cu 0.189 mg 21% (Alto)
manganeso, Mn 0.011 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 10.5 ug 19% (Moderado)
Other
Energía 612.0 kj —
Ceniza 1.22 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 8.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 8.00 ug —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.001 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.018 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.008 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.264 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.023 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.278 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.003 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.002 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.026 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.582 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 0.525 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.004 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.171 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.113 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.082 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.029 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.029 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.009 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.020 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.057 g —
TFA 18:1 t 0.057 g —
TFA 18:2 t,t 0.031 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.031 g —
Tryptophan (EAA) 0.341 g —
Threonine (EAA) 1.29 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.41 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.59 g —
Lysine (EAA) 2.27 g —
Methionine (EAA) 0.905 g —
Cystine (conditionally essential) 0.347 g —
Phenylalanine (EAA) 1.25 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.09 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.45 g —
Arginine (conditionally essential) 1.93 g —
Histidine (EAA) 1.07 g —
alanina 1.83 g —
ácido aspártico 2.84 g —
ácido glutámico 4.64 g —
Glycine (conditionally essential) 1.37 g —
Proline (conditionally essential) 1.22 g —
serina 1.33 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.