Lamb, New Zealand, imported, fore-shank, separable lean only, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

209

Calorías

33.3g

Proteínas

0g

Carbohidratos

8.40g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 209 kcal —
Macronutrients
Agua 59.3 g —
Proteína 33.3 g 67% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 8.40 g 11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.63 g 13% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.27 g —
ácidos grasos, trans totales 0.219 g —
colesterol 115.0 mg 38% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.043 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.148 mg 11% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.10 mg 26% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.497 mg 10% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.077 mg 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.36 ug 57% (Alto)
vitamina A, RAE 3.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.430 mg 3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 11.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.24 mg 12% (Moderado)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 173.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 258.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 77.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 7.09 mg 64% (Alto)
cobre, Cu 0.136 mg 15% (Moderado)
manganeso, Mn 0.010 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 9.90 ug 18% (Moderado)
Other
Energía 874.0 kj —
Ceniza 0.960 g —
azúcares totales 0 g —
retinol 3.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 10.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 2.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.013 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.021 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.203 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.21 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.101 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.07 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.005 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.009 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.009 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.102 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.091 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.16 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 1.95 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis) 0 g —
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.506 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.299 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.163 g —
PUFA 18:2 CLA 0.136 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.099 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.099 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:3 n-3 (Omega-3, Eicosatrienoic acid) 0 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.041 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.041 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.028 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.028 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.011 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.219 g —
TFA 16:1 t 0.011 g —
TFA 18:1 t 0.207 g —
TFA 18:2 t,t 0 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.368 g —
Threonine (EAA) 1.59 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.49 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.57 g —
Lysine (EAA) 2.91 g —
Methionine (EAA) 1.09 g —
Cystine (conditionally essential) 0.436 g —
Phenylalanine (EAA) 1.31 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.15 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.70 g —
Arginine (conditionally essential) 2.24 g —
Histidine (EAA) 0.705 g —
alanina 1.66 g —
ácido glutámico 4.65 g —
Glycine (conditionally essential) 1.42 g —
Proline (conditionally essential) 1.07 g —
serina 1.14 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.