Veal, external fat only, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

503

Calorías

8.85g

Proteínas

0.890g

Carbohidratos

51.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	503 kcal	—
Macronutrients
Agua	38.2 g	—
Proteína	8.85 g	18% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	51.6 g	66% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.890 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	19.1 g	95% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	24.8 g	—
ácidos grasos, trans totales	2.24 g	—
colesterol	86.0 mg	29% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.035 mg	3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.090 mg	7% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	2.78 mg	17% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.260 mg	5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.154 mg	9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	0 ug	0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	32.0 mg	6% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.35 ug	56% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.300 mg	2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	5.50 ug	28% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	31.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	0.730 mg	4% (Bajo)
magnesio, Mg	19.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	133.0 mg	11% (Moderado)
potasio, K	107.0 mg	2% (Bajo)
sodio, Na	89.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	0.830 mg	8% (Bajo)
cobre, Cu	0.045 mg	5% (Bajo)
manganeso, Mn	0.008 mg	0% (Bajo)
selenio, Se	5.20 ug	9% (Bajo)
Other
Energía	2106.0 kj	—
Ceniza	0.470 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	0 ug	—
betaína	10.9 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.050 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0.040 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	220.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	5.50 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	2.80 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.030 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.033 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	1.43 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	10.9 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.559 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	6.11 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.026 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0.014 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.377 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.75 g	—
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis)	1.75 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.405 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	22.2 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	20.0 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.090 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.63 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	1.53 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	1.29 g	—
PUFA 18:2 CLA	0.240 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.060 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.003 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.040 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	2.24 g	—
TFA 18:1 t	2.24 g	—
Tryptophan (EAA)	0.090 g	—
Threonine (EAA)	0.387 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.436 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.704 g	—
Lysine (EAA)	0.729 g	—
Methionine (EAA)	0.206 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.100 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.357 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.282 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.489 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.520 g	—
Histidine (EAA)	0.321 g	—
alanina	0.526 g	—
ácido aspártico	0.763 g	—
ácido glutámico	1.40 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.455 g	—
Proline (conditionally essential)	0.369 g	—
serina	0.331 g	—
hidroxiprolina	0.060 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.