Veal, ground, cooked, pan-fried

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

215

Calorías

25.8g

Proteínas

1.51g

Carbohidratos

11.8g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	215 kcal	—
Macronutrients
Agua	59.9 g	—
Proteína	25.8 g	52% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	11.8 g	15% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	1.51 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	4.37 g	22% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.66 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.448 g	—
colesterol	77.0 mg	26% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.095 mg	8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.430 mg	33% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	7.90 mg	49% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.880 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.508 mg	30% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	6.00 ug	2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	119.6 mg	22% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin	3.53 ug	147% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.260 mg	2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	1.40 ug	7% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	18.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.50 mg	8% (Bajo)
magnesio, Mg	34.0 mg	8% (Bajo)
fósforo, P	231.0 mg	18% (Moderado)
potasio, K	245.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	146.0 mg	6% (Bajo)
zinc, Zn	2.95 mg	27% (Alto)
cobre, Cu	0.116 mg	13% (Moderado)
manganeso, Mn	0.009 mg	0% (Bajo)
selenio, Se	18.5 ug	34% (Alto)
Other
Energía	901.0 kj	—
Ceniza	1.02 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	6.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	6.00 ug	—
betaína	33.9 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.070 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0.050 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	55.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	1.40 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.50 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.009 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.010 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.266 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.52 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.123 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.42 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.003 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0.022 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.071 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.436 g	—
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis)	0.436 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.113 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	5.05 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	4.60 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.784 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.637 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	0.599 g	—
PUFA 18:2 CLA	0.037 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.017 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.130 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.448 g	—
TFA 18:1 t	0.448 g	—
Tryptophan (EAA)	0.261 g	—
Threonine (EAA)	1.13 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.27 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.06 g	—
Lysine (EAA)	2.13 g	—
Methionine (EAA)	0.603 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.291 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.04 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.824 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.43 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.52 g	—
Histidine (EAA)	0.938 g	—
alanina	1.54 g	—
ácido aspártico	2.23 g	—
ácido glutámico	4.09 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.33 g	—
Proline (conditionally essential)	1.08 g	—
serina	0.968 g	—
hidroxiprolina	0.176 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.