Veal, seam fat only, cooked

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

505

Calorías

11.2g

Proteínas

2.11g

Carbohidratos

50.2g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	505 kcal	—
Macronutrients
Agua	36.0 g	—
Proteína	11.2 g	22% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	50.2 g	64% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	2.11 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	16.3 g	82% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	20.6 g	—
ácidos grasos, trans totales	1.67 g	—
colesterol	82.0 mg	27% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.047 mg	4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.160 mg	12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	2.84 mg	18% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.440 mg	9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.203 mg	12% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	0 ug	0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	53.8 mg	10% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.62 ug	67% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.520 mg	3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	4.50 ug	23% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	43.0 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	1.15 mg	6% (Bajo)
magnesio, Mg	24.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	152.0 mg	12% (Moderado)
potasio, K	155.0 mg	3% (Bajo)
sodio, Na	87.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	2.00 mg	18% (Moderado)
cobre, Cu	0.081 mg	9% (Bajo)
manganeso, Mn	0.034 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	9.70 ug	18% (Moderado)
Other
Energía	2111.0 kj	—
Ceniza	0.570 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	0 ug	—
betaína	15.4 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.120 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0.050 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	181.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	4.50 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	2.40 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.032 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.007 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.936 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	9.38 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.456 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	5.40 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.020 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0.083 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.222 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.39 g	—
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis)	1.39 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.407 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	18.6 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	16.9 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.97 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.35 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	2.25 g	—
PUFA 18:2 CLA	0.107 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.078 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.539 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.009 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	1.67 g	—
TFA 18:1 t	1.67 g	—
Tryptophan (EAA)	0.113 g	—
Threonine (EAA)	0.487 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.549 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.888 g	—
Lysine (EAA)	0.919 g	—
Methionine (EAA)	0.260 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.126 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.450 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.356 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.617 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.656 g	—
Histidine (EAA)	0.405 g	—
alanina	0.664 g	—
ácido aspártico	0.963 g	—
ácido glutámico	1.76 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.573 g	—
Proline (conditionally essential)	0.466 g	—
serina	0.418 g	—
hidroxiprolina	0.056 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.