Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

143

Calorías

21.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

6.16g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 143 kcal —
Macronutrients
Agua 72.0 g —
Proteína 21.8 g 44% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 6.16 g 8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.12 g 11% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.34 g —
ácidos grasos, trans totales 0.292 g —
colesterol 60.0 mg 20% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.050 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.307 mg 24% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.51 mg 28% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.342 mg 7% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.610 mg 36% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 53.5 mg 10% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.40 ug 142% (Alto)
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.240 mg 2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 13.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.55 mg 14% (Moderado)
magnesio, Mg 12.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 212.0 mg 17% (Moderado)
potasio, K 284.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 45.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.27 mg 30% (Alto)
cobre, Cu 0.062 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.007 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 19.5 ug 35% (Alto)
Other
Energía 597.0 kj —
Ceniza 1.11 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
betaína 9.50 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 2.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 3.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.50 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.005 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.004 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.136 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.025 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.18 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.063 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.698 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.004 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.005 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.032 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.163 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.143 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.044 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.09 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 1.85 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.011 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.450 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.346 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.290 g —
PUFA 18:2 CLA 0.025 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.012 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.012 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.002 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.017 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.017 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.060 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.003 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.009 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.261 g —
TFA 16:1 t 0.020 g —
TFA 18:1 t 0.242 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.031 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.031 g —
Tryptophan (EAA) 0.258 g —
Threonine (EAA) 1.07 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.06 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.95 g —
Lysine (EAA) 2.17 g —
Methionine (EAA) 0.604 g —
Cystine (conditionally essential) 0.227 g —
Phenylalanine (EAA) 0.907 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.848 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.13 g —
Arginine (conditionally essential) 1.52 g —
Histidine (EAA) 0.833 g —
alanina 1.36 g —
ácido aspártico 2.19 g —
ácido glutámico 3.71 g —
Glycine (conditionally essential) 0.979 g —
Proline (conditionally essential) 0.950 g —
serina 0.920 g —
hidroxiprolina 0.110 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.