Beef, New Zealand, imported, brisket navel end, separable lean and fat, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

345

Calorías

15.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

31.3g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 345 kcal —
Macronutrients
Agua 53.3 g —
Proteína 15.8 g 32% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 31.3 g 40% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 12.9 g 65% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 10.9 g —
ácidos grasos, trans totales 0.977 g —
colesterol 62.0 mg 21% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.056 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.076 mg 6% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 2.68 mg 17% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.255 mg 5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.177 mg 10% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.38 ug 57% (Alto)
vitamina A, RAE 9.00 ug 1% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.290 mg 2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.200 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 9.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.11 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 13.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 118.0 mg 9% (Bajo)
potasio, K 223.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 54.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 2.66 mg 24% (Alto)
cobre, Cu 0.037 mg 4% (Bajo)
manganeso, Mn 0.003 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 2.50 ug 5% (Bajo)
Other
Energía 1442.0 kj —
Ceniza 0.610 g —
azúcares totales 0 g —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 9.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 29.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 8.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.200 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.015 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.021 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.777 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 6.23 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.446 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 5.37 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.044 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.016 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.193 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.910 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.858 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 9.76 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 8.85 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.030 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis) 0 g —
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.766 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.499 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.225 g —
PUFA 18:2 CLA 0.261 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.211 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.211 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.005 g —
PUFA 20:3 n-3 (Omega-3, Eicosatrienoic acid) 0 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.005 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.010 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.010 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.007 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.027 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.963 g —
TFA 16:1 t 0.052 g —
TFA 18:1 t 0.911 g —
TFA 18:2 t,t 0.013 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.013 g —
Tryptophan (EAA) 0.166 g —
Threonine (EAA) 0.572 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.657 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.19 g —
Lysine (EAA) 1.25 g —
Methionine (EAA) 0.520 g —
Phenylalanine (EAA) 0.615 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.532 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.698 g —
Arginine (conditionally essential) 1.04 g —
Histidine (EAA) 0.570 g —
alanina 0.823 g —
ácido glutámico 2.20 g —
Glycine (conditionally essential) 0.861 g —
Proline (conditionally essential) 0.507 g —
serina 0.556 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.