Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

164

Calorías

21.2g

Proteínas

0g

Carbohidratos

8.82g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 164 kcal —
Macronutrients
Agua 69.5 g —
Proteína 21.2 g 42% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 8.82 g 11% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.23 g 16% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.94 g —
ácidos grasos, trans totales 0.403 g —
colesterol 64.0 mg 21% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.058 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.299 mg 23% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 5.44 mg 34% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.610 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.438 mg 26% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 46.0 mg 8% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.38 ug 99% (Alto)
vitamina A, RAE 2.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.140 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 6.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 1.75 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 21.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 151.0 mg 12% (Moderado)
potasio, K 272.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 66.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 6.26 mg 57% (Alto)
cobre, Cu 0.088 mg 10% (Moderado)
manganeso, Mn 0.088 mg 4% (Bajo)
selenio, Se 23.0 ug 42% (Alto)
Other
Energía 687.0 kj —
Ceniza 0.950 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
betaína 12.8 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 2.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 7.00 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 4.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.50 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.004 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.006 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.214 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.040 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.84 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.095 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.02 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.001 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.009 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.054 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0.038 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.294 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.284 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.078 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.47 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 3.08 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.010 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.442 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.350 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.318 g —
PUFA 18:2 CLA 0.027 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.010 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.010 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.015 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.015 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.053 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.004 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.010 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.001 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.398 g —
TFA 16:1 t 0.010 g —
TFA 18:1 t 0.388 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.005 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.005 g —
Tryptophan (EAA) 0.260 g —
Threonine (EAA) 1.09 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.08 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.99 g —
Lysine (EAA) 2.23 g —
Methionine (EAA) 0.615 g —
Cystine (conditionally essential) 0.232 g —
Phenylalanine (EAA) 0.922 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.864 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.14 g —
Arginine (conditionally essential) 1.55 g —
Histidine (EAA) 0.859 g —
alanina 1.38 g —
ácido aspártico 2.24 g —
ácido glutámico 3.78 g —
Glycine (conditionally essential) 0.997 g —
Proline (conditionally essential) 0.972 g —
serina 0.939 g —
hidroxiprolina 0.107 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.