Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

260

Calorías

17.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

21.0g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 260 kcal —
Macronutrients
Agua 60.3 g —
Proteína 17.9 g 36% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 21.0 g 27% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 9.27 g 46% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.93 g —
ácidos grasos, trans totales 1.32 g —
colesterol 70.0 mg 23% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.084 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.244 mg 19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.15 mg 26% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.466 mg 9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.397 mg 23% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 44.1 mg 8% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.74 ug 72% (Alto)
vitamina A, RAE 5.00 ug 1% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.150 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.200 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 10.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.73 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 18.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 131.0 mg 10% (Moderado)
potasio, K 231.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 57.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 4.04 mg 37% (Alto)
cobre, Cu 0.064 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.064 mg 3% (Bajo)
selenio, Se 18.6 ug 34% (Alto)
Other
Energía 1089.0 kj —
Ceniza 0.840 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
betaína 13.8 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 5.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 15.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 7.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.200 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.50 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.017 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.016 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.631 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.123 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.96 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.285 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 3.21 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.014 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.010 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.121 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0.034 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.683 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.622 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.171 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.88 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 7.71 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.041 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.921 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.809 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.625 g —
PUFA 18:2 CLA 0.092 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.029 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.029 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.004 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.022 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.022 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.045 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.001 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.011 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 1.23 g —
TFA 16:1 t 0.061 g —
TFA 18:1 t 1.17 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.092 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.092 g —
Tryptophan (EAA) 0.201 g —
Threonine (EAA) 0.840 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.833 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.53 g —
Lysine (EAA) 1.70 g —
Methionine (EAA) 0.483 g —
Cystine (conditionally essential) 0.180 g —
Phenylalanine (EAA) 0.715 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.663 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.895 g —
Arginine (conditionally essential) 1.21 g —
Histidine (EAA) 0.660 g —
alanina 1.11 g —
ácido aspártico 1.73 g —
ácido glutámico 2.91 g —
Glycine (conditionally essential) 0.884 g —
Proline (conditionally essential) 0.799 g —
serina 0.732 g —
hidroxiprolina 0.122 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.