Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

289

Calorías

24.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

20.4g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 289 kcal —
Macronutrients
Agua 54.5 g —
Proteína 24.6 g 49% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 20.4 g 26% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 8.36 g 42% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.17 g —
ácidos grasos, trans totales 1.27 g —
colesterol 83.0 mg 28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.055 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.222 mg 17% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.48 mg 34% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.662 mg 39% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 58.0 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.85 ug 77% (Alto)
vitamina A, RAE 8.00 ug 1% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.230 mg 2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 19.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 3.24 mg 18% (Moderado)
magnesio, Mg 18.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 201.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 248.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 62.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 3.96 mg 36% (Alto)
cobre, Cu 0.064 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.003 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 25.4 ug 46% (Alto)
Other
Energía 1208.0 kj —
Ceniza 0.960 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
betaína 8.30 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 8.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 25.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 6.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.014 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.017 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.584 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.097 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.58 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.232 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.81 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.015 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.005 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.145 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.698 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.638 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.164 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.12 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 7.03 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.045 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.910 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.783 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.567 g —
PUFA 18:2 CLA 0.098 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.035 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.035 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.006 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.022 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.022 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.049 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.002 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.013 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 1.15 g —
TFA 16:1 t 0.060 g —
TFA 18:1 t 1.09 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.119 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.119 g —
Tryptophan (EAA) 0.275 g —
Threonine (EAA) 1.16 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.15 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.12 g —
Lysine (EAA) 2.36 g —
Methionine (EAA) 0.666 g —
Cystine (conditionally essential) 0.251 g —
Phenylalanine (EAA) 0.987 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.917 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.23 g —
Arginine (conditionally essential) 1.67 g —
Histidine (EAA) 0.922 g —
alanina 1.52 g —
ácido aspártico 2.40 g —
ácido glutámico 4.02 g —
Glycine (conditionally essential) 1.21 g —
Proline (conditionally essential) 1.10 g —
serina 1.01 g —
hidroxiprolina 0.168 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.