Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

228

Calorías

20.0g

Proteínas

0g

Carbohidratos

15.8g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 228 kcal —
Macronutrients
Agua 63.4 g —
Proteína 20.0 g 40% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 15.8 g 20% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.68 g 33% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.31 g —
ácidos grasos, trans totales 0.910 g —
colesterol 62.0 mg 21% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.047 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.195 mg 15% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.16 mg 32% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.568 mg 33% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 5.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 50.5 mg 9% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.66 ug 69% (Alto)
vitamina A, RAE 4.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.270 mg 2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 21.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.64 mg 9% (Bajo)
magnesio, Mg 10.0 mg 2% (Bajo)
fósforo, P 174.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 229.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 35.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.31 mg 30% (Alto)
cobre, Cu 0.053 mg 6% (Bajo)
manganeso, Mn 0.002 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 19.8 ug 36% (Alto)
Other
Energía 955.0 kj —
Ceniza 0.910 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 5.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 5.00 ug —
betaína 8.90 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 4.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 14.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 5.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.60 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.011 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.012 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.460 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.074 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.69 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.184 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.24 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.013 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.004 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.115 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.547 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.501 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.123 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 6.49 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 5.72 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.037 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.720 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.614 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.443 g —
PUFA 18:2 CLA 0.081 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.029 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.029 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.005 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.019 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.019 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.040 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.002 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.012 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.820 g —
TFA 16:1 t 0.046 g —
TFA 18:1 t 0.774 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.090 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.090 g —
Tryptophan (EAA) 0.224 g —
Threonine (EAA) 0.938 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.929 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.71 g —
Lysine (EAA) 1.89 g —
Methionine (EAA) 0.539 g —
Cystine (conditionally essential) 0.201 g —
Phenylalanine (EAA) 0.798 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.740 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.999 g —
Arginine (conditionally essential) 1.35 g —
Histidine (EAA) 0.736 g —
alanina 1.24 g —
ácido aspártico 1.93 g —
ácido glutámico 3.25 g —
Glycine (conditionally essential) 0.986 g —
Proline (conditionally essential) 0.892 g —
serina 0.817 g —
hidroxiprolina 0.137 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.