Pork, fresh, loin, sirloin (chops), bone-in, separable lean only, cooked, braised

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

195

Calorías

31.0g

Proteínas

0g

Carbohidratos

6.90g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 195 kcal —
Macronutrients
Agua 62.2 g —
Proteína 31.0 g 62% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 6.90 g 9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.33 g 12% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.79 g —
ácidos grasos, trans totales 0.038 g —
colesterol 88.0 mg 29% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.676 mg 56% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.271 mg 21% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 7.98 mg 50% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.01 mg 20% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.538 mg 32% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 0 ug 0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 89.9 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.640 ug 27% (Alto)
vitamina A, RAE 2.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.250 mg 2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.400 ug 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 11.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.730 mg 4% (Bajo)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 303.0 mg 24% (Alto)
potasio, K 428.0 mg 9% (Bajo)
sodio, Na 58.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 2.09 mg 19% (Moderado)
cobre, Cu 0.085 mg 9% (Bajo)
manganeso, Mn 0.014 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 47.4 ug 86% (Alto)
Other
Energía 814.0 kj —
Ceniza 1.28 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 0 ug —
betaína 3.50 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 2.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 6.00 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 17.0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.400 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.006 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.003 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.085 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.44 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.023 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.760 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.010 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.160 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.58 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 2.55 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.042 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.22 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.04 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 1.03 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.040 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.040 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0 g —
AGPI 18:3i 0 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.037 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.003 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.087 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.011 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.035 g —
TFA 18:1 t 0.035 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.004 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.004 g —
Tryptophan (EAA) 0.369 g —
Threonine (EAA) 1.36 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.47 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.55 g —
Lysine (EAA) 2.76 g —
Methionine (EAA) 0.850 g —
Cystine (conditionally essential) 0.350 g —
Phenylalanine (EAA) 1.29 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.23 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.57 g —
Arginine (conditionally essential) 2.00 g —
Histidine (EAA) 1.26 g —
alanina 1.78 g —
ácido aspártico 2.90 g —
ácido glutámico 4.74 g —
Glycine (conditionally essential) 1.40 g —
Proline (conditionally essential) 1.25 g —
serina 1.29 g —
hidroxiprolina 0.108 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.