Pork, ground, 96% lean / 4% fat, cooked, pan-broiled

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

185

Calorías

31.7g

Proteínas

0.570g

Carbohidratos

6.20g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	185 kcal	—
Macronutrients
Agua	60.1 g	—
Proteína	31.7 g	63% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	6.20 g	8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	0.570 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.86 g	9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.36 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.068 g	—
colesterol	85.0 mg	28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.433 mg	36% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.435 mg	33% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	10.3 mg	64% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.846 mg	17% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.627 mg	37% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	3.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	95.2 mg	17% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.830 ug	35% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.400 mg	3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.200 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	20.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	1.11 mg	6% (Bajo)
magnesio, Mg	25.0 mg	6% (Bajo)
fósforo, P	261.0 mg	21% (Alto)
potasio, K	415.0 mg	9% (Bajo)
sodio, Na	88.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	2.59 mg	24% (Alto)
cobre, Cu	0.039 mg	4% (Bajo)
manganeso, Mn	0.013 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	49.1 ug	89% (Alto)
Other
Energía	773.0 kj	—
Ceniza	1.47 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	3.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	3.00 ug	—
betaína	9.50 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.030 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	6.00 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.200 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.013 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.010 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.064 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.006 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.14 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.016 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.576 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.038 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.144 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	2.16 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	2.11 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.060 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.810 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.690 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	0.667 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.025 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.025 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.029 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.083 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.002 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.008 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.003 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.046 g	—
TFA 18:1 t	0.046 g	—
TFA 18:2 t,t	0.022 g	—
ácidos grasos, trans-polienoico total	0.025 g	—
Tryptophan (EAA)	0.409 g	—
Threonine (EAA)	1.34 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.45 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.53 g	—
Lysine (EAA)	2.73 g	—
Methionine (EAA)	0.846 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.366 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.35 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	1.34 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.59 g	—
Arginine (conditionally essential)	2.07 g	—
Histidine (EAA)	1.25 g	—
alanina	1.87 g	—
ácido aspártico	2.85 g	—
ácido glutámico	4.68 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.77 g	—
Proline (conditionally essential)	1.55 g	—
serina	1.27 g	—
hidroxiprolina	0.297 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.