Pork, loin, leg cap steak, boneless, separable lean and fat, cooked, broiled

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

158

Calorías

27.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

4.41g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 158 kcal —
Macronutrients
Agua 68.7 g —
Proteína 27.6 g 55% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.41 g 6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.36 g 7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.93 g —
ácidos grasos, trans totales 0.022 g —
colesterol 81.0 mg 27% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.481 mg 40% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.387 mg 30% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 8.20 mg 51% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.772 mg 15% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.430 mg 25% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 1.00 ug 0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 88.4 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.690 ug 29% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.100 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.970 mg 5% (Bajo)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 221.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 366.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 76.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.11 mg 37% (Alto)
cobre, Cu 0.073 mg 8% (Bajo)
manganeso, Mn 0.010 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 32.1 ug 58% (Alto)
Other
Energía 659.0 kj —
Ceniza 1.07 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 1.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 1.00 ug —
betaína 7.10 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.045 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.875 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.011 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.425 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.002 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.128 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.78 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 1.76 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.024 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.578 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.486 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.483 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.015 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.015 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.016 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.061 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.019 g —
TFA 18:1 t 0.019 g —
TFA 18:2 t,t 0.004 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.004 g —
Tryptophan (EAA) 0.328 g —
Threonine (EAA) 1.21 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.31 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.27 g —
Lysine (EAA) 2.45 g —
Methionine (EAA) 0.756 g —
Cystine (conditionally essential) 0.311 g —
Phenylalanine (EAA) 1.15 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.09 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.39 g —
Arginine (conditionally essential) 1.78 g —
Histidine (EAA) 1.12 g —
alanina 1.58 g —
ácido aspártico 2.58 g —
ácido glutámico 4.21 g —
Glycine (conditionally essential) 1.25 g —
Proline (conditionally essential) 1.12 g —
serina 1.15 g —
hidroxiprolina 0.096 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.