Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products, tongue, cooked, boiled

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

271

Calorías

18.3g

Proteínas

3.68g

Carbohidratos

20.3g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	271 kcal	—
Macronutrients
Agua	57.0 g	—
Proteína	18.3 g	37% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	20.3 g	26% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	3.68 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	7.02 g	35% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.63 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.358 g	—
colesterol	105.0 mg	35% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.059 mg	5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.227 mg	17% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	2.58 mg	16% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.709 mg	14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.072 mg	4% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	3.95 ug	165% (Alto)
vitamina A, RAE	12.0 ug	1% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.950 mg	6% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.300 ug	2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	5.00 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	2.52 mg	14% (Moderado)
magnesio, Mg	17.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	157.0 mg	13% (Moderado)
potasio, K	189.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	57.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	4.20 mg	38% (Alto)
cobre, Cu	0.163 mg	18% (Moderado)
manganeso, Mn	0.013 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	3.90 ug	7% (Bajo)
Other
Energía	1134.0 kj	—
Ceniza	0.720 g	—
azúcares totales	0 g	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	12.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	42.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	14.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.300 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.006 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.015 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.459 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.44 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.310 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.77 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.016 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.084 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0.009 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.522 g	—
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis)	0.437 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	5.99 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	5.72 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.026 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis)	0 g	—
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.715 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.398 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	0.299 g	—
PUFA 18:2 CLA	0.099 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.147 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.147 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.002 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0.024 g	—
PUFA 20:3 n-3 (Omega-3, Eicosatrienoic acid)	0.005 g	—
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid)	0.019 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.045 g	—
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid)	0.045 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.025 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.057 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.003 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.358 g	—
TFA 16:1 t	0.085 g	—
TFA 18:1 t	0.273 g	—
TFA 18:2 t,t	0 g	—
ácidos grasos, trans-polienoico total	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.192 g	—
Threonine (EAA)	0.663 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.761 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.38 g	—
Lysine (EAA)	1.45 g	—
Methionine (EAA)	0.602 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.712 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.616 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.808 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.20 g	—
Histidine (EAA)	0.660 g	—
alanina	0.953 g	—
ácido glutámico	2.55 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.997 g	—
Proline (conditionally essential)	0.588 g	—
serina	0.644 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.