Bread, french or vienna (includes sourdough)

Por 100g · Productos horneados · USDA SR Legacy

272

Calorías

10.8g

Proteínas

51.9g

Carbohidratos

2.42g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 272 kcal —
Macronutrients
Agua 33.0 g —
Proteína 10.8 g 22% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 2.42 g 3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 51.9 g 19% (Moderado)
Fibra dietética total 2.20 g 8% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.529 g 3% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.362 g —
ácidos grasos, trans totales 0.005 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.710 mg 59% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.427 mg 33% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.82 mg 30% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.455 mg 9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.107 mg 6% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 123.0 ug 31% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9) 67.0 ug —
colina, total 8.00 mg 1% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.210 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 52.0 mg 4% (Bajo)
hierro, Fe 3.91 mg 22% (Alto)
magnesio, Mg 32.0 mg 8% (Bajo)
fósforo, P 105.0 mg 8% (Bajo)
potasio, K 117.0 mg 2% (Bajo)
sodio, Na 602.0 mg 26% (Alto)
zinc, Zn 1.04 mg 9% (Bajo)
cobre, Cu 0.152 mg 17% (Moderado)
manganeso, Mn 0.577 mg 25% (Alto)
selenio, Se 28.6 ug 52% (Alto)
Other
Energía 1139.0 kj —
Ceniza 1.96 g —
azúcares totales 4.62 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 0.400 g —
Fructosa 0.510 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 3.70 g —
Galactosa 0 g —
Almidón 44.2 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 56.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 170.0 ug —
betaína 55.0 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 1.00 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 45.0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0.030 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0.280 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0.070 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0.590 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0.700 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0.001 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.002 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.002 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.006 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.003 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.363 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.003 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.138 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.004 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.004 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.002 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.011 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 0.011 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.001 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.344 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 0.340 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.006 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis) 0 g —
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.855 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.790 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.788 g —
PUFA 18:2 CLA 0 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.064 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.063 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0.001 g —
AGPI 18:3i 0 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:3 n-3 (Omega-3, Eicosatrienoic acid) 0 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:4 (Omega-6, Adrenic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.003 g —
TFA 16:1 t 0 g —
TFA 18:1 t 0.003 g —
TFA 22:1 t 0 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.002 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.002 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
daidzeína 0 mg —
genisteína 0 mg —
Choline
colina de esfingomielina 0 mg —
colina de fosfatidilcolina 4.10 mg —
colina de fosfocolina 0.400 mg —
colina de glicerofosfolina 3.40 mg —
colina libre 6.90 mg —
colina total 15.0 mg —
Isoflavones
isoflavonas totales 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.