Chicken, broiler, rotisserie, BBQ, back, meat and skin

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

251

Calorías

20.3g

Proteínas

0.400g

Carbohidratos

18.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	251 kcal	—
Macronutrients
Agua	59.4 g	—
Proteína	20.3 g	41% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	18.9 g	24% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.400 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	4.95 g	25% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.89 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.103 g	—
colesterol	118.0 mg	39% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.065 mg	5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.185 mg	14% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.62 mg	35% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.201 mg	4% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.153 mg	9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	7.00 ug	2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	51.4 mg	9% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.600 ug	25% (Alto)
vitamina A, RAE	24.0 ug	3% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.260 mg	2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.100 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	33.0 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	0.830 mg	5% (Bajo)
magnesio, Mg	19.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	217.0 mg	17% (Moderado)
potasio, K	254.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	509.0 mg	22% (Alto)
zinc, Zn	1.51 mg	14% (Moderado)
cobre, Cu	0.061 mg	7% (Bajo)
manganeso, Mn	0.006 mg	0% (Bajo)
selenio, Se	35.4 ug	64% (Alto)
Other
Energía	1051.0 kj	—
Ceniza	1.43 g	—
azúcares totales	0.400 g	—
Sacarosa	0.180 g	—
Glucosa	0.170 g	—
Fructosa	0.050 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
Galactosa	0 g	—
Almidón	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	7.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	7.00 ug	—
betaína	4.30 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	24.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	79.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	5.00 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.104 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.92 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.006 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.898 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.017 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.23 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	6.57 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	2.74 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.048 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.51 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.31 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	0.850 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.128 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.034 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.009 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.014 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.038 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
TFA 18:1 t	0.077 g	—
TFA 18:2 t,t	0.026 g	—
Tryptophan (EAA)	0.175 g	—
Threonine (EAA)	0.506 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.799 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.38 g	—
Lysine (EAA)	1.44 g	—
Methionine (EAA)	0.537 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.192 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.665 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.502 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.906 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.10 g	—
Histidine (EAA)	0.521 g	—
alanina	1.03 g	—
ácido aspártico	1.63 g	—
ácido glutámico	2.62 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.08 g	—
Proline (conditionally essential)	0.949 g	—
serina	0.527 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.