Egg, yolk, raw, frozen, pasteurized

Por 100g · Productos lácteos y huevos · USDA SR Legacy

296

Calorías

15.5g

Proteínas

0.810g

Carbohidratos

25.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	296 kcal	—
Macronutrients
Agua	56.4 g	—
Proteína	15.5 g	31% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	25.6 g	33% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.810 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	8.61 g	43% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	9.96 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.098 g	—
colesterol	991.0 mg	330% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.223 mg	19% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.563 mg	43% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	0.031 mg	0% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	3.44 mg	69% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.412 mg	24% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	151.0 ug	38% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	639.3 mg	116% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.90 ug	79% (Alto)
vitamina A, RAE	422.0 ug	47% (Alto)
caroteno, beta	10.0 ug	—
caroteno, alfa	36.0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	2.24 mg	15% (Moderado)
vitamina D (D2 + D3)	6.00 ug	30% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	134.0 mg	10% (Moderado)
hierro, Fe	4.55 mg	25% (Alto)
magnesio, Mg	11.0 mg	3% (Bajo)
fósforo, P	420.0 mg	34% (Alto)
potasio, K	121.0 mg	3% (Bajo)
sodio, Na	67.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	3.17 mg	29% (Alto)
cobre, Cu	0 mg	0% (Bajo)
manganeso, Mn	0.078 mg	3% (Bajo)
selenio, Se	56.4 ug	103% (Alto)
Other
Energía	1238.0 kj	—
Ceniza	1.62 g	—
azúcares totales	0.160 g	—
Sacarosa	0 g	—
Glucosa	0.160 g	—
Fructosa	0 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
Galactosa	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	151.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	151.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	419.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	32.0 ug	—
vitamina A, UI	1469.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	904.0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	238.0 IU	—
Vitamin D2 — Ergocalciferol (plant source)	0 ug	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	6.00 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0.700 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.083 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.022 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	6.21 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.051 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.25 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.022 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.545 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	9.33 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	9.26 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.058 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.83 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	4.01 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	3.98 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.124 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.093 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.031 g	—
AGPI 18:3i	0 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.047 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.490 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.022 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.135 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.069 g	—
TFA 18:1 t	0.069 g	—
TFA 18:2 t,t	0.029 g	—
ácidos grasos, trans-polienoico total	0.029 g	—
Tryptophan (EAA)	0.223 g	—
Threonine (EAA)	0.706 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.780 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.35 g	—
Lysine (EAA)	1.18 g	—
Methionine (EAA)	0.375 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.274 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.689 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.682 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.908 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.09 g	—
Histidine (EAA)	0.399 g	—
alanina	0.811 g	—
ácido aspártico	1.50 g	—
ácido glutámico	1.94 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.476 g	—
Proline (conditionally essential)	0.615 g	—
serina	1.30 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.