Lamb, New Zealand, imported, tongue - swiss cut, cooked, soaked and simmered

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

272

Calorías

17.5g

Proteínas

0.860g

Carbohidratos

22.0g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	272 kcal	—
Macronutrients
Agua	58.7 g	—
Proteína	17.5 g	35% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	22.0 g	28% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	0.860 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	7.34 g	37% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.76 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.746 g	—
colesterol	126.0 mg	42% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.036 mg	3% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.341 mg	26% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	2.27 mg	14% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.578 mg	12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.077 mg	5% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	5.22 ug	217% (Alto)
vitamina A, RAE	1.00 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.160 mg	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.300 ug	2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	6.00 mg	0% (Bajo)
hierro, Fe	1.74 mg	10% (Moderado)
magnesio, Mg	15.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	143.0 mg	11% (Moderado)
potasio, K	132.0 mg	3% (Bajo)
sodio, Na	52.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	2.07 mg	19% (Moderado)
cobre, Cu	0.199 mg	22% (Alto)
manganeso, Mn	0.020 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	9.10 ug	17% (Moderado)
Other
Energía	1138.0 kj	—
Ceniza	0.840 g	—
azúcares totales	0 g	—
retinol	1.00 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	5.00 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	12.0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.300 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.029 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.033 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.378 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.09 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.384 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	3.38 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.022 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.024 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.027 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.309 g	—
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis)	0.280 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	7.42 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	6.71 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.002 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis)	0 g	—
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.26 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.852 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	0.417 g	—
PUFA 18:2 CLA	0.435 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.285 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.285 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0 g	—
PUFA 20:3 n-3 (Omega-3, Eicosatrienoic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.039 g	—
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid)	0.039 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.028 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.044 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.010 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.746 g	—
TFA 16:1 t	0.029 g	—
TFA 18:1 t	0.717 g	—
TFA 18:2 t,t	0 g	—
ácidos grasos, trans-polienoico total	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.194 g	—
Threonine (EAA)	0.835 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.784 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.35 g	—
Lysine (EAA)	1.53 g	—
Methionine (EAA)	0.571 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.229 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.690 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.607 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.892 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.18 g	—
Histidine (EAA)	0.371 g	—
alanina	0.871 g	—
ácido glutámico	2.45 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.749 g	—
Proline (conditionally essential)	0.561 g	—
serina	0.597 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.