Sausage, pork, chorizo, link or ground, raw

Por 100g · Embutidos y fiambres · USDA SR Legacy

296

Calorías

13.6g

Proteínas

3.78g

Carbohidratos

25.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	296 kcal	—
Macronutrients
Agua	54.8 g	—
Proteína	13.6 g	27% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	25.1 g	32% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	3.78 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	8.60 g	43% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	10.6 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.123 g	—
colesterol	63.0 mg	21% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.207 mg	17% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.310 mg	24% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	5.47 mg	34% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.313 mg	18% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	0 ug	0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	96.7 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	2.00 ug	83% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.220 mg	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	1.50 ug	8% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	19.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.41 mg	8% (Bajo)
magnesio, Mg	20.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	149.0 mg	12% (Moderado)
potasio, K	308.0 mg	7% (Bajo)
sodio, Na	788.0 mg	34% (Alto)
zinc, Zn	1.68 mg	15% (Moderado)
cobre, Cu	0.084 mg	9% (Bajo)
manganeso, Mn	0.093 mg	4% (Bajo)
selenio, Se	18.6 ug	34% (Alto)
Other
Energía	1237.0 kj	—
Ceniza	2.72 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	0 ug	—
betaína	4.10 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	61.0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0.006 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0.001 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0.002 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.017 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.021 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.319 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.013 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	5.37 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.067 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.71 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.057 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.012 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0.005 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.007 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.508 g	—
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis)	0.502 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.050 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	9.79 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	9.69 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.242 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0.007 g	—
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis)	0.007 g	—
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis)	0.003 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.30 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	3.76 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	3.70 g	—
PUFA 18:2 CLA	0.031 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.161 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.156 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.005 g	—
AGPI 18:3i	0 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.171 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0.052 g	—
PUFA 20:3 n-3 (Omega-3, Eicosatrienoic acid)	0.022 g	—
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid)	0.030 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.095 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.002 g	—
PUFA 22:4 (Omega-6, Adrenic acid)	0.034 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.017 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.003 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.099 g	—
TFA 16:1 t	0.005 g	—
TFA 18:1 t	0.094 g	—
TFA 22:1 t	0 g	—
TFA 18:2 t sin definir	0.023 g	—
ácidos grasos, trans-polienoico total	0.023 g	—
hidroxiprolina	0.007 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
Iodine
yodo mcg/100gB	29.8 mcg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.