Turkey, skin, from retail parts, from dark meat, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

380

Calorías

14.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

35.8g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 380 kcal —
Macronutrients
Agua 50.1 g —
Proteína 14.4 g 29% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 35.8 g 46% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 10.2 g 51% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 14.0 g —
ácidos grasos, trans totales 0.469 g —
colesterol 111.0 mg 37% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.026 mg 2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.080 mg 6% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 2.74 mg 17% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.590 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.114 mg 7% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 5.00 ug 1% (Bajo)
colina, total 40.7 mg 7% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.95 ug 81% (Alto)
vitamina A, RAE 79.0 ug 9% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.080 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.700 ug 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 4.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 0.760 mg 4% (Bajo)
magnesio, Mg 7.00 mg 2% (Bajo)
fósforo, P 80.0 mg 6% (Bajo)
potasio, K 93.0 mg 2% (Bajo)
sodio, Na 78.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 0.880 mg 8% (Bajo)
cobre, Cu 0.041 mg 5% (Bajo)
manganeso, Mn 0.003 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 11.2 ug 20% (Alto)
Other
Energía 1589.0 kj —
Ceniza 0.490 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 5.00 ug —
betaína 2.50 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 79.0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 263.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 9.00 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 30.0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.700 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0.002 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.015 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.100 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.359 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0.053 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 7.27 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.091 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.26 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.041 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.017 g —
SFA 24:0 (Lignoceric acid) 0.007 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.077 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.55 g —
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis) 1.52 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0.058 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 12.1 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 11.7 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.176 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0.020 g —
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis) 0.004 g —
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis) 0.005 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 10.9 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 9.91 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 9.72 g —
PUFA 18:2 CLA 0.081 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.702 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.681 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0.021 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0.004 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.054 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0.028 g —
PUFA 20:3 n-3 (Omega-3, Eicosatrienoic acid) 0.005 g —
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid) 0.023 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.146 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.008 g —
PUFA 22:4 (Omega-6, Adrenic acid) 0.030 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.017 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.009 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.360 g —
TFA 16:1 t 0.027 g —
TFA 18:1 t 0.317 g —
TFA 22:1 t 0.016 g —
TFA 18:2 t sin definir 0.109 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.109 g —
Tryptophan (EAA) 0.055 g —
Threonine (EAA) 0.345 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.259 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.609 g —
Lysine (EAA) 0.748 g —
Methionine (EAA) 0.195 g —
Cystine (conditionally essential) 0.089 g —
Phenylalanine (EAA) 0.339 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.220 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.354 g —
Arginine (conditionally essential) 0.898 g —
Histidine (EAA) 0.190 g —
alanina 0.964 g —
ácido aspártico 0.814 g —
ácido glutámico 1.35 g —
Glycine (conditionally essential) 2.03 g —
Proline (conditionally essential) 1.34 g —
serina 0.414 g —
hidroxiprolina 1.13 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.