Carne de cerdo desmenuzada en salsa barbacoa

Por 100g · Comidas, entrantes y guarniciones · USDA SR Legacy

168

Calorías

13.2g

Proteínas

18.7g

Carbohidratos

4.42g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	168 kcal	—
Macronutrients
Agua	61.0 g	—
Proteína	13.2 g	26% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	4.42 g	6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	18.7 g	7% (Bajo)
Fibra dietética total	1.20 g	4% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.42 g	7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.81 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.019 g	—
colesterol	35.0 mg	12% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0.200 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.166 mg	14% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.128 mg	10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	3.03 mg	19% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.814 mg	16% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.248 mg	15% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	2.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	44.5 mg	8% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.410 ug	17% (Moderado)
vitamina A, RAE	13.0 ug	1% (Bajo)
caroteno, beta	126.0 ug	—
caroteno, alfa	46.0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.890 mg	6% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.200 ug	1% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4)	1.50 ug	1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	44.0 mg	3% (Bajo)
hierro, Fe	1.24 mg	7% (Bajo)
magnesio, Mg	22.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	161.0 mg	13% (Moderado)
potasio, K	305.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	666.0 mg	29% (Alto)
zinc, Zn	1.85 mg	17% (Moderado)
cobre, Cu	0.097 mg	11% (Moderado)
manganeso, Mn	0.090 mg	4% (Bajo)
selenio, Se	27.6 ug	50% (Alto)
Other
Energía	701.0 kj	—
Ceniza	2.65 g	—
azúcares totales	15.2 g	—
Sacarosa	3.38 g	—
Glucosa	6.36 g	—
Fructosa	5.46 g	—
Lactosa	0 g	—
Maltosa	0 g	—
Galactosa	0 g	—
Almidón	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	2.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	2.00 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	19.0 ug	—
vitamina A, UI	264.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	3435.0 ug	—
Lycopene	90.0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0.010 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0.300 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0.010 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0.020 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0.010 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0.010 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	8.00 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.40 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0.002 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.004 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.004 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.051 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.003 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.886 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.013 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.442 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.007 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.003 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0.001 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.001 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.099 g	—
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis)	0.098 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0.011 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.67 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	1.65 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.032 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0.003 g	—
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis)	0.003 g	—
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.757 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.623 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	0.615 g	—
PUFA 18:2 CLA	0.005 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.031 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.028 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.003 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.023 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0.012 g	—
PUFA 20:3 n-3 (Omega-3, Eicosatrienoic acid)	0.003 g	—
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid)	0.008 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.049 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.002 g	—
PUFA 22:4 (Omega-6, Adrenic acid)	0.010 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.005 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.002 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.016 g	—
TFA 16:1 t	0.001 g	—
TFA 18:1 t	0.015 g	—
TFA 22:1 t	0 g	—
TFA 18:2 t sin definir	0.003 g	—
ácidos grasos, trans-polienoico total	0.003 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.