Dulce de leche

Por 100g · Productos lácteos y huevos · USDA SR Legacy

315

Calorías

6.84g

Proteínas

55.3g

Carbohidratos

7.35g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	315 kcal	—
Macronutrients
Agua	28.7 g	—
Proteína	6.84 g	14% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	7.35 g	9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	55.3 g	20% (Alto)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	4.53 g	23% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.14 g	—
ácidos grasos, trans totales	0.364 g	—
colesterol	29.0 mg	10% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	2.60 mg	3% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.016 mg	1% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.405 mg	31% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	0.210 mg	1% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.835 mg	17% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.016 mg	1% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	11.0 ug	3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	89.1 mg	16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.310 ug	13% (Moderado)
vitamina A, RAE	74.0 ug	8% (Bajo)
caroteno, beta	14.0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.200 mg	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0.200 ug	1% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4)	4.20 ug	3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	251.0 mg	19% (Moderado)
hierro, Fe	0.170 mg	1% (Bajo)
magnesio, Mg	22.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	193.0 mg	15% (Moderado)
potasio, K	350.0 mg	7% (Bajo)
sodio, Na	129.0 mg	6% (Bajo)
zinc, Zn	0.790 mg	7% (Bajo)
cobre, Cu	0.004 mg	0% (Bajo)
manganeso, Mn	0.002 mg	0% (Bajo)
selenio, Se	2.70 ug	5% (Bajo)
Other
Energía	1318.0 kj	—
Ceniza	1.74 g	—
azúcares totales	49.7 g	—
Sacarosa	41.8 g	—
Glucosa	1.70 g	—
Fructosa	0.320 g	—
Lactosa	4.92 g	—
Maltosa	0 g	—
Galactosa	1.03 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	11.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	11.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	73.0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	267.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol)	0 mg	—
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol)	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	6.00 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0.200 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.30 ug	—
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form)	0 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0.176 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0.135 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0.082 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.207 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.211 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.750 g	—
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid)	0.084 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.01 g	—
SFA 17:0 (Margaric acid)	0.052 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.805 g	—
SFA 20:0 (Arachidic acid)	0.013 g	—
SFA 22:0 (Behenic acid)	0.005 g	—
SFA 24:0 (Lignoceric acid)	0.004 g	—
MUFA 14:1 (Myristoleic acid)	0.068 g	—
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.163 g	—
MUFA 16:1 c (Omega-7, Palmitoleic acid — cis)	0.126 g	—
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.89 g	—
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis)	1.64 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.017 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
MUFA 22:1 c (Omega-9, Erucic acid — cis)	0 g	—
MUFA 24:1 c (Omega-9, Nervonic acid — cis)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.375 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.288 g	—
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid)	0.131 g	—
PUFA 18:2 CLA	0.084 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.052 g	—
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid)	0.050 g	—
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid)	0.002 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0.003 g	—
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid)	0.001 g	—
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid)	0.006 g	—
PUFA 20:3 n-3 (Omega-3, Eicosatrienoic acid)	0.001 g	—
PUFA 20:4 n-6 (Omega-6, AA — Arachidonic acid)	0.005 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.009 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.004 g	—
PUFA 22:4 (Omega-6, Adrenic acid)	0.002 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.009 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
ácidos grasos, trans-monoenoico total	0.292 g	—
TFA 16:1 t	0.036 g	—
TFA 18:1 t	0.255 g	—
TFA 22:1 t	0 g	—
TFA 18:2 t sin definir	0.073 g	—
ácidos grasos, trans-polienoico total	0.073 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.