Pork, pickled pork hocks

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

171

Calorías

19.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

10.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 171 kcal —
Macronutrients
Agua 68.0 g —
Proteína 19.1 g 38% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 10.5 g 14% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.23 g 16% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.13 g —
ácidos grasos, trans totales 0.113 g —
colesterol 89.0 mg 30% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.080 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.068 mg 5% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 1.10 mg 7% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.344 mg 7% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.064 mg 4% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 1.00 ug 0% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.510 ug 21% (Alto)
vitamina A, RAE 23.0 ug 3% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.170 mg 1% (Bajo)
Vitamin K2 — Menaquinone-4 (MK-4) 6.00 ug 5% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 19.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.14 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 6.00 mg 1% (Bajo)
fósforo, P 60.0 mg 5% (Bajo)
potasio, K 47.0 mg 1% (Bajo)
sodio, Na 1050.0 mg 46% (Alto)
zinc, Zn 2.38 mg 22% (Alto)
cobre, Cu 0.082 mg 9% (Bajo)
manganeso, Mn 0.022 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 26.3 ug 48% (Alto)
Other
Energía 716.0 kj —
Ceniza 2.76 g —
azúcares totales 0 g —
Sacarosa 0 g —
Glucosa 0 g —
Fructosa 0 g —
Lactosa 0 g —
Maltosa 0 g —
Galactosa 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 1.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 1.00 ug —
betaína 1.10 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 23.0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 76.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0.010 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0.020 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Alpha-Tocotrienol (α-Tocotrienol) 0.020 mg —
Vitamin E — Beta-Tocotrienol (β-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocotrienol (γ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocotrienol (δ-Tocotrienol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 0 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.121 g —
SFA 15:0 (Pentadecanoic acid) 0 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.13 g —
SFA 17:0 (Margaric acid) 0.021 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.931 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.013 g —
SFA 22:0 (Behenic acid) 0.017 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0 g —
MUFA 15:1 (Pentadecenoic acid) 0 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.298 g —
MUFA 17:1 (Heptadecenoic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 4.76 g —
MUFA 18:1 c (Omega-9, Oleic acid — cis) 4.70 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.072 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.20 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.03 g —
PUFA 18:2 n-6 (Omega-6, LA — Linoleic acid) 0.986 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.042 g —
PUFA 18:3 n-3 (Omega-3, ALA — Alpha-linolenic acid) 0.042 g —
PUFA 18:3 n-6 (Omega-6, GLA — Gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:2 n-6 (Omega-6, Eicosadienoic acid) 0.045 g —
PUFA 20:3 (DGLA family — Dihomo-gamma-linolenic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.076 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
ácidos grasos, trans-monoenoico total 0.064 g —
TFA 18:1 t 0.064 g —
TFA 18:2 t,t 0.049 g —
ácidos grasos, trans-polienoico total 0.049 g —
Tryptophan (EAA) 0.038 g —
Threonine (EAA) 0.516 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.325 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.841 g —
Lysine (EAA) 0.822 g —
Methionine (EAA) 0.211 g —
Cystine (conditionally essential) 0.168 g —
Phenylalanine (EAA) 0.554 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.305 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.478 g —
Arginine (conditionally essential) 1.43 g —
Histidine (EAA) 0.211 g —
alanina 1.57 g —
ácido aspártico 1.38 g —
ácido glutámico 2.10 g —
Glycine (conditionally essential) 3.34 g —
Proline (conditionally essential) 2.01 g —
serina 0.765 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —
Choline
colina de esfingomielina 18.0 mg —
colina de fosfatidilcolina 34.0 mg —
colina de fosfocolina 0.300 mg —
colina de glicerofosfolina 3.50 mg —
colina libre 1.20 mg —
colina total 58.0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.